Животное масло получают из жира коровьего и овечьего молока, жирность которого составляет от 0,2 до 99,8%. Одним из видов животного масла является желтое говяжье масло, которое можно использовать в качестве полезного масла для жарки без побочных эффектов. Сегодня желтое коровье масло полностью отделено от молочного жира с помощью промышленных устройств и относится к первоклассной упаковке.