پنیر پروسس چدار 300 گرمی نوبر
یکی از ویژگیهای مهم پنیر پروسس، شیوه ذوب شدن آن است. به دلیل استفاده از نمک های امولسیون کننده پنیرهای پروسس دارای ساختار همگنی هستند و چربی ها و پروتئین ها به خوبی در پنیر مخلوط شدند. در نتیجه، چربی از پنیر جدا نمی شود و به صورت یک لایه ی جدا بر روی آن قرار می گیرد. این یکی از دلایلی است که باعث می شود پنیر پروسس اغلب به صورت یخ زده در غذاهایی مانند پیتزا، لازانیا و ... استفاده شود.
پنیر پروسس خامه ای 250 گرمی نوبر
یکی از ویژگیهای مهم پنیر پروسس، شیوه ذوب شدن آن است. به دلیل استفاده از نمک های امولسیون کننده پنیرهای پروسس دارای ساختار همگنی هستند و چربی ها و پروتئین ها به خوبی در پنیر مخلوط شدند. در نتیجه، چربی از پنیر جدا نمی شود و به صورت یک لایه ی جدا بر روی آن قرار می گیرد. این یکی از دلایلی است که باعث می شود پنیر پروسس اغلب به صورت یخ زده در غذاهایی مانند پیتزا، لازانیا و ... استفاده شود.
پنیر پروسس خامه ای 300 گرمی نوبر
یکی از ویژگیهای مهم پنیر پروسس، شیوه ذوب شدن آن است. به دلیل استفاده از نمک های امولسیون کننده پنیرهای پروسس دارای ساختار همگنی هستند و چربی ها و پروتئین ها به خوبی در پنیر مخلوط شدند. در نتیجه، چربی از پنیر جدا نمی شود و به صورت یک لایه ی جدا بر روی آن قرار می گیرد. این یکی از دلایلی است که باعث می شود پنیر پروسس اغلب به صورت یخ زده در غذاهایی مانند پیتزا، لازانیا و ... استفاده شود.
پنیر پروسس خامه ای 370 گرمی نوبر
یکی از ویژگیهای مهم پنیر پروسس، شیوه ذوب شدن آن است. به دلیل استفاده از نمک های امولسیون کننده پنیرهای پروسس دارای ساختار همگنی هستند و چربی ها و پروتئین ها به خوبی در پنیر مخلوط شدند. در نتیجه، چربی از پنیر جدا نمی شود و به صورت یک لایه ی جدا بر روی آن قرار می گیرد. این یکی از دلایلی است که باعث می شود پنیر پروسس اغلب به صورت یخ زده در غذاهایی مانند پیتزا، لازانیا و ... استفاده شود.
پنیر خامه ای 160 گرمی نوبر
پنیر خامهای فراوردهای است که از ترکیب خامه با شیر بدون افزودن حرارت به دست میآید. نگهداری آن باید در درجه حرارت زیر ۱۰ درجه باشد. طعم آن بسیار بی نظیر است و مانند کره نرم و قابل گسترده شدناست. پنیر خامه ای از ترکیب خامه با شیر بدون حرارت به وجود می آید. برای تهیه پنیر خامه ای ابتدا خامه پاستوریزه میشود تا میکروارگانیسم های خطرناک آن از بین بروند. سپس با افزودن باکتری اسید لاکتیک به خامه، بافت پنیر را نرم و خامه ای شکل میکند. فراموش نکنید که پنیر خامه ای را در دمای زیر ۱۰ درجه سانتیگراد نگهداری کنید.
پنیر خامه ای 230 گرمی نوبر
پنیر خامهای فراوردهای است که از ترکیب خامه با شیر بدون افزودن حرارت به دست میآید. نگهداری آن باید در درجه حرارت زیر ۱۰ درجه باشد. طعم آن بسیار بی نظیر است و مانند کره نرم و قابل گسترده شدناست. پنیر خامه ای از ترکیب خامه با شیر بدون حرارت به وجود می آید. برای تهیه پنیر خامه ای ابتدا خامه پاستوریزه میشود تا میکروارگانیسم های خطرناک آن از بین بروند. سپس با افزودن باکتری اسید لاکتیک به خامه، بافت پنیر را نرم و خامه ای شکل میکند. فراموش نکنید که پنیر خامه ای را در دمای زیر ۱۰ درجه سانتیگراد نگهداری کنید.
پنیر خامه ای 35 گرمی نوبر
پنیر خامهای فراوردهای است که از ترکیب خامه با شیر بدون افزودن حرارت به دست میآید. نگهداری آن باید در درجه حرارت زیر ۱۰ درجه باشد. طعم آن بسیار بی نظیر است و مانند کره نرم و قابل گسترده شدناست. پنیر خامه ای از ترکیب خامه با شیر بدون حرارت به وجود می آید. برای تهیه پنیر خامه ای ابتدا خامه پاستوریزه میشود تا میکروارگانیسم های خطرناک آن از بین بروند. سپس با افزودن باکتری اسید لاکتیک به خامه، بافت پنیر را نرم و خامه ای شکل میکند. فراموش نکنید که پنیر خامه ای را در دمای زیر ۱۰ درجه سانتیگراد نگهداری کنید.
پنیر خامه ای 80 گرمی نوبر
پنیر خامهای فراوردهای است که از ترکیب خامه با شیر بدون افزودن حرارت به دست میآید. نگهداری آن باید در درجه حرارت زیر ۱۰ درجه باشد. طعم آن بسیار بی نظیر است و مانند کره نرم و قابل گسترده شدناست. پنیر خامه ای از ترکیب خامه با شیر بدون حرارت به وجود می آید. برای تهیه پنیر خامه ای ابتدا خامه پاستوریزه میشود تا میکروارگانیسم های خطرناک آن از بین بروند. سپس با افزودن باکتری اسید لاکتیک به خامه، بافت پنیر را نرم و خامه ای شکل میکند. فراموش نکنید که پنیر خامه ای را در دمای زیر ۱۰ درجه سانتیگراد نگهداری کنید.
پنیر خامه ای 90 گرمی نوبر
پنیر خامهای فراوردهای است که از ترکیب خامه با شیر بدون افزودن حرارت به دست میآید. نگهداری آن باید در درجه حرارت زیر ۱۰ درجه باشد. طعم آن بسیار بی نظیر است و مانند کره نرم و قابل گسترده شدناست. پنیر خامه ای از ترکیب خامه با شیر بدون حرارت به وجود می آید. برای تهیه پنیر خامه ای ابتدا خامه پاستوریزه میشود تا میکروارگانیسم های خطرناک آن از بین بروند. سپس با افزودن باکتری اسید لاکتیک به خامه، بافت پنیر را نرم و خامه ای شکل میکند. فراموش نکنید که پنیر خامه ای را در دمای زیر ۱۰ درجه سانتیگراد نگهداری کنید.
پنیر لاکتیکی 300 گرمی نوبر
پنیر لاکتیکی 300 گرمی نوبر
پنیر لاکتیکی یک پنیر محلی بی نظیر است که از شیر گاو تازه تهیه میشود. پنیر لاکتیکی، به معنای ساخته شدن پنیر از اسید لاکتیک است. بنابراین پنیرها با دو روش اصلی اسیدی کردن شیر یا استفاده از آنزیم پنیرسازی تولید میشوند. علاوه بر بافت بی نظیر و طعم فوق العاده، پنیر لاکتیکی خواص فراوانی برای سلامتی بدن دارد.
پنیر لبنه 230 گرمی نوبر
ارزش غذایی پنیر لبنه نوبر
از آنجایی که پنیر لبنه نوبر دارای مواد مغذی فراوانی است در این قسمت به ارزش غذایی این پنیر خوش طعم می پردازیم. برای راحتی مطالعه و مقایسه با سایر پنیرها جدول ارزش های غذایی و مشخصات محصول را برای شما تهیه کرده ایم.
ردیف | مشخصات پنیر لبنه نوبر | مواد غذایی موجود پنیر لبنه نوبر | ||
1 | روش نگهداری | یخچال | انرژی | |
2 | شکل بسته بندی | قالبی | قند | |
3 | ماده تشکیل دهنده | شیر | چربی | |
4 | وزن محصول | 100 گرم | نمک | |
5 | مدت زمان نگهداری | 75 روز در محیط یخچال | پروتئین |
پودر آب پنیر 25 کیلویی نوبر
شیر از دو پروتئین، کازئین و آب پنیر ( Whey ) ساخته شده است. پروتئین آب پنیر را می توان از کازئین در شیر جدا کرد یا به صورت محصول جانبی پنیر به دست آورد. پودر آب پنیر سرشار از کربوهیدرات است و درمقابل، پروتئین جداسازی شده از آن پادشاه پروتئینها است.پروتئین پودر آب پنیر یک پروتئین کامل محسوب میشود چون حاوی تمامی ۹ آمینو اسید ضروری است. پودر آب پنیر همچنین دارای سطح لاکتوز بسیار پائینی است.
پودر پایدارکننده 25 کیلویی نوبر
پودر پایدارکننده موادی را که با کمک به باقی ماندن مواد غذایی در امولسیون و حفظ ویژگی های فیزیکی ، ثبات و ضخامت را افزایش می دهند را ثتبیت می کنند. موادی که معمولاً با هم مخلوط نمی شوند ، مانند روغن و آب ، به تثبیت کننده نیاز دارند از جمله این مواد می توان به محصولات کم چرب اشاره کرد. در اغلب محصولات کم چرب وجود تثبیت کننده لازم است. لسیتین ، آگار آگار ، کاراگینان و پکتین نمونه ای از این مواد هستند که در بستنی ، مارگارین ، محصولات لبنی ، سس سالاد و سس مایونز مورد استفاده قرار می گیرند.